Molde creacion de helado
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OBRADOR CHOCOLATE
¿Quieres preparar el mejor chocolate para tus clientes?
El chocolate es un producto delicado que requiere ser conservado de manera correcta para evitar la formación de azúcares y grasas en la superficie. En esta sección sobre obrador chocolate, te presentamos los armarios frigoríficos para mantener el chocolate en condiciones óptimas.
Además de la maquinaria auxiliar para la elaboración y decoración de chocolate como placas frías, fundidores, y fuentes para crear coberturas fundidas.
Subcategorías
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Placas frías para...
Placas frías para chocolate, refrigeradas para la elaboración de decoraciones de dulces.
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Atemperadoras de...
Atemperadoras de chocolate , máquina profesional para atemperar el chocolate en distintas capacidades de atemperadora pequeña desde 5 a 24 kg, o capacidad de 30 a 50 kg.
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Molinos trituradores...
Molinos trituradores cacao y frutos secos para capacidades de 7kgs. y 25 kgs.
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Fundidores para chocolate
Fundidores para chocolate , elaboración de salsas para coberturas y decoraciones.
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Cintas de bañado para...
Cintas de bañado para chocolate.
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Rociadoras para chocolate
Rociadoras para chocolate, Máquinas simple y dobles para rociar el chocolate en el alimento de forma uniforme.
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Fuentes para chocolate
Fuentes dispensadoras profesionales para el servicio de chocolate caliente en obradores , incorporadas en exposición en mesas encastrables.
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Armario de...
Armario de conservación de chocolate, refrigerados con puerta de cristal o puerta de acero.
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Inyectadoras cremas
Inyectadoras cremas , Dosificadores de salsas y cremas de 3,5,10 Lts.
Hay 29 productos.
Rociador de chocolate ROCICHOC MICRO
2.184,62 €
Máquina especialmente diseñada para el rociado de chocolate, sucedáneo y manteca de cacao.
Placa para decoraciones DECOCOLD
2.319,38 €
Placa fría decoraciones ideal para trabajar el chocolate creando todo tipo de decoraciones para pastelería.
Molino triturador MOLITOP7
4.852,94 €
Molino triturador de cacao y frutos secos profesional, con capacidad para generar hasta 7 kgs. de producto.
Fundidor para heladería COBERCHOC ONE
828,00 €
Fundidor de chocolate 7 litros para heladería, cobertura de polos, toppings y decoración de helados .
Fuente de chocolate CHOCOFONTHOT 1
4.839,87 €
Dispensador de chocolate para mostrador, con capacidad de hasta 5 kg, estructura en acero inoxidable y dotada de un grifo para dispensar el chocolate caliente.
Cinta de bañado CHOCOBATH PLUS
7.486,14 €
Cinta rociadora de chocolate para las templadoras CHOCOTOP, de velocidad regulable y diseñada para bañar productos de pastelería y pralinería.
Armario frigorífico CHOCOFRIG-1 PC
3.976,98 €
Refrigerador chocolate puerta cristal, diseñado especialmente para la correcta conservación de productos relacionados con el chocolate.
Rociador de chocolate ROCICHOC MAXI
3.208,82 €
Rociador inyector de chocolate doble, especialmente diseñado para el rociado de productos tales como chocolate, sucedáneo y manteca de cacao.
Molino triturador MOLITOP25
11.824,72 €
Triturador frutos secos y cacao profesional, cuenta con una capacidad para producir hasta 25 kgs. de producto.
Fundidor para heladería COBERCHOC TWO
1.223,31 €
Fundidor de chocolate 14 litros para heladería, cobertura de polos, toppings y decoración de helados .
Fuente de chocolate CHOCOFONTHOT 2
9.348,33 €
Dispensador sobremostrador de chocolate caliente con dos grifos y capacidad 5+5 kgs. Estructura en acero inoxidable.
Cinta de bañado CHOCOBATH 11
6.015,99 €
Cinta de bañado de chocolate para atemperadora CHOCOTOP 11, de gran versatilidad y diseño compacto.
Atemperadora 5 kg CHOCOTOP para chocolate
6.628,56 €
Atemperadora chocolate 5 kg profesional de mesa para templar chocolate, de diseño compacto y funcional.
Armario frigorífico CHOCOFRIG-2 PC
5.719,92 €
Armario refrigeración chocolate con puerta de cristal, especialmente diseñado para la correcta conservación del chocolate.
Fundidor para heladería COBERCHOC MINI 1
486,60 €
Fundidor mini para coberturas con chocolate, salsas, etc.. en polos, toppings y decoración de helados. Con capacidad de 2 litros.
Fuente de chocolate FONTY
3.487,34 €
Grifo dispensador de chocolate sin función de calentamiento. Ideal para chocolates y cremas que no necesitan ser calentados.
Atemperadora 11 kg CHOCOTOP para chocolate
7.809,58 €
Temperadora chocolate 11 kg de mesa profesional, diseñada para el correcto atemperamiento del chocolate y fabricada en acero inoxidable .
Armario frigorífico CHOCOFRIG-1 PA
3.873,66 €
Armario frigorífico para chocolate, con puerta en acero y diseñado expresamente para la correcta conservación de productos de chocolate.
Fundidor para heladería COBERCHOC MINI 2
657,30 €
Fundidor mini doble para chocolate, con dos depósitos de 2 litros cada uno, ideal para cobertura de polos, toppings y decoración de helados .
Atemperadora 12 kg para chocolate CHOCOTOP
9.181,72 €
Templadora chocolate 12 kg profesional, diseñada para atemperar chocolate fundido y fabricada en acero inoxidable .
Armario frigorífico CHOCOFRIG-2 PA
5.400,98 €
Armario conservación chocolate puerta en acero, diseñado especialmente para la correcta conservación de productos relacionados con el chocolate.
Fundidor para heladería COBERCHOC MINI 4
926,82 €
Fundidor chocolate mini 4 contenedores, ideal para heladería, cobertura de polos, toppings y decoración de helados. Capacidad de 2 litros por contenedor.
Atemperadora 24 kg CHOCOTOP para chocolate
10.828,29 €
Atemperadora chocolate profesional con capacidad para templar hasta 24 kgs de producto, fabricada en acero inoxidable.
Calienta biberones HEATDECO-1
419,21 €
Calentador biberones para salsas simple. Ideal para calentar chocolates y otras salsas de decoración para heladería y pastelería.
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