Mantecadora profesional para la elaboración de cremas

Características técnicas constructivas:

Control de consistencia “Ad Hoc”: para la elaboración de helados cremosos, compactos y secos.

Inverter con rampa de aceleración del agitador para proteger la transmisión de cualquier esfuerzo mecánico.

Transmisión directa con cajas de cambios lubricadas de por vida para reducir vibraciones y oscilaciones y evitar deslizamientos, ajustes y reemplazos de correas.

Rascadores autoajustables en POM de alta resistencia y larga duración; permitir una perfecta limpieza de tinas. Diseñado para trabajar en ambientes húmedos y con bajas temperaturas.

Alfombrilla antideslizante para bandeja.

Bisagra de puerta doble para un cierre perfecto.

Eje agitador con doble junta.

Botón de descongelación del tanque para facilitar cualquier reinicio del agitador.

Posibilidad de activar el ciclo de congelación incluso durante la extracción.

El ordenador incluye 52 programas: cada programa puede funcionar fácilmente y automático con parámetros preestablecidos o manualmente.

Al cambiar la velocidad del agitador se obtienen helados con diferentes coberturas.

Disponible en 4 capacidades:

HTX sobremesa. Producción helado por ciclo 1,15/3,7 Kgs., Produción por hora 20 L. Peso 90 kg.

HSX400 pie. Producción helado por ciclo 2,3/5,75 Kgs., Produción por hora 40 L. Peso 215 kg.

HSX600 pie. Producción helado por ciclo 2,3/8 Kgs., Produción por hora 60 L. Peso 257 kg.

HSX800 pie. Producción helado por ciclo 3,5/12,6 Kgs., Produción por hora 80 L. Peso 300 kg.

HSX1000 pie. Producción helado por ciclo 3,5/16 Kgs., Produción por hora 100 L. Peso 335 kg.