OBRADOR CHOCOLATE

¿Quieres preparar el mejor chocolate para tus clientes?

El chocolate es un producto delicado que requiere ser conservado de manera correcta para evitar la formación de azúcares y grasas en la superficie. En esta sección sobre obrador chocolate, te presentamos los armarios frigoríficos para mantener el chocolate en condiciones óptimas.

Además de la maquinaria auxiliar para la elaboración y decoración de chocolate como placas frías, fundidores, y fuentes para crear coberturas fundidas.

Subcategorías

  • Placas frías para...

    Placas frías para chocolate, refrigeradas para la elaboración de decoraciones de dulces.

  • Atemperadoras de...

    Atemperadoras de chocolate , máquina profesional para atemperar el chocolate en distintas capacidades de atemperadora pequeña desde 5 a 24 kg, o capacidad de 30 a 50 kg.

  • Molinos trituradores...

    Molinos trituradores cacao y frutos secos para capacidades de 7kgs. y 25 kgs.

  • Fundidores para chocolate

    Fundidores para chocolate , elaboración de salsas para coberturas y decoraciones.

  • Cintas de bañado para...

    Cintas de bañado para chocolate.

  • Rociadoras para chocolate

    Rociadoras para chocolate, Máquinas simple y dobles para rociar el chocolate en el alimento de forma uniforme.

  • Fuentes para chocolate

    Fuentes dispensadoras profesionales para el servicio de chocolate caliente en obradores , incorporadas en exposición en mesas encastrables.

  • Armario de...

    Armario de conservación de chocolate, refrigerados con puerta de cristal o puerta de acero.

  • Inyectadoras cremas

    Inyectadoras cremas , Dosificadores de salsas y cremas de 3,5,10 Lts.

Filtros activos

  • Potencia (kW): 0.95
  • Capacidad cuba (kg): 5.5

Más información sobre OBRADOR CHOCOLATE

Obrador de chocolate

 

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